Jak zapakować żywność, by na długo pozostała świeża i zachowała swój ładny wygląd? Z pomocą przychodzi technologia pakowania próżniowego. W jednym z ostatnich artykułów opisywaliśmy pakowarki próżniowe, które potrafią w ten sposób wydłużyć życie produktu. Dziś opowiemy o specjalnej technice pakowania: poznaj >>skin<<.

Na czym polega pakowanie typu skin?

Kluczowe w pakowaniu próżniowym typu skin są folie górne, które tworzą tzw. „drugą skórą”. Opinają ona dany produkt bez efektu pofałdowania, dzięki czemu zachowuje on atrakcyjny wygląd przez długi czas. Tę technologię wykorzystuje się głównie do szczególnych produktów, w przypadku których ekspozycja jest ważnym aspektem sprzedaży. Zaliczyć tu można zatem:

• najwyższe gatunkowo części mięsa,
• filety,
• owoce morza,
• sery,
• produkty o wysokich wymaganiach odnośnie przechowywania, itp.

Jakie są zalety tego rodzaju pakowania?

Pakowanie próżniowe typu skin gwarantuje Ci, że produkt:

• prezentuje się na półce sklepowej bez zarzutu,
• może być postawiony pionowo bez zagrożenia wycieków,
• jest stabilny w opakowaniu: nie przemieszcza się,
• łatwo się otwiera, co zwiększa wygodę jego użytkowania,
• ma wydłużoną trwałość.

Pakowanie próżniowe typu skin to niezawodny sposób na to, by mięso miało świeżą, jasnoczerwoną barwę przez długi czas, a jego doskonały smak utrzymywał się nieprzerwanie nawet przez 20 dni.